Dans le monde progressif et évolutif d'aujourd'hui, les racks d'entreposage frigorifique sont devenus une exigence essentielle. Avec la nécessité de stocker des articles dans un environnement contrôlé, ces racks offrent une solution fiable. En utilisant des racks de stockage à froid, vous pouvez assurer la conservation des produits périssables pendant de longues périodes, prolongeant efficacement leur durée de conservation.
Un système de stockage à froid constitue une solution de stockage idéale pour denrées périssables comme la nourriture et les médicaments. En utilisant des racks de stockage à froid, vous pouvez profiter d'une multitude d'avantages. Un avantage significatif est la capacité de stockage accrue qu'il offre, vous permettant de maximiser vos capacités de stockage. De plus, ce système assure une distribution efficace du froid, offrant une fonction économe en énergie qui favorise une conservation optimale.
Dans les sections suivantes, nous approfondirons les détails complets sur les rayonnages de stockage à froid. Sans plus tarder, commençons à explorer les subtilités de cette solution de stockage spécialisée.
Qu'est-ce qu'un système de stockage frigorifique et pourquoi est-il utilisé ?
Le rayonnage de stockage à froid fait référence à un système de rayonnage industriel spécialement conçu pour accueillir des produits sensibles à la température. Ces systèmes de rayonnages sont utilisés dans des installations à température contrôlée où l'air froid est uniformément réparti entre les rayonnages à palettes, garantissant des conditions de stockage optimales.
L'objectif clé de la mise en œuvre d'un système de stockage à froid est d'optimiser l'utilisation de l'espace de stockage dans un environnement à température contrôlée. Pour y parvenir, les racks sont méticuleusement conçus pour résister à la rouille et aux températures extrêmes, garantissant durabilité et longévité.
Dans l'installation de stockage, une disposition verticale est utilisée, laissant suffisamment d'espace pour la circulation de l'air afin d'assurer que le froid imprègne tout autour des produits. Ce flux d'air efficace parmi et entre les articles joue un rôle crucial dans le maintien de leur sécurité et de leur intégrité.
Quels produits peuvent être stockés dans des rayonnages frigorifiques ?
Voici les produits qui sont sensibles à la température et qui doivent être stockés dans le système de stockage à froid pour maintenir leur qualité et leur intégrité :
- Aliments périssables
- Pharmaceutiques
- Produits chimiques (qui nécessitent un environnement spécifique pour être stockés)
Avantages des systèmes de stockage frigorifique.
Le stockage frigorifique est une solution logistique sophistiquée qui maintient les articles à basse température jusqu'à ce qu'ils atteignent les utilisateurs finaux. Par conséquent, il existe de nombreux avantages associés à l'utilisation de tels rayonnages de stockage. Passons maintenant à l'exploration de ces avantages.
- La chaîne du froid maintient intacts les articles sensibles à la température. Briser la chaîne du froid peut entraîner de graves problèmes. Ces problèmes peuvent inclure :
- Détérioration prématurée des produits
- Les produits peuvent perdre leurs propriétés
- Croissance des bactéries
- Croissance de micro-organismes pouvant nuire à l'homme
- La chaîne du froid doit être poursuivie jusqu'à la livraison du produit. Par conséquent, il est important de porter une attention particulière à toutes les opérations de la chaîne d'approvisionnement. C'est-à-dire du stockage des marchandises, du transport, du chargement et du déchargement des articles.
- Les racks de stockage en chambre froide peuvent être la solution idéale pour obtenir un débit hors de l'installation de stockage. Cela se produit en raison du fait que les racks de stockage à froid utilisent les espaces de stockage dans la capacité de stockage à leur maximum. De cette façon, les marchandises peuvent être parfaitement manipulées et cela accélère également le processus.
- Il y a un accès direct aux systèmes de stockage lorsque nous installons des espaces de stockage en chambre froide. Des rayonnages à palettes standard et des systèmes de rayonnages à haute densité peuvent être installés à ces fins. Les rayonnages à palettes standard offrent aux opérateurs un accès direct à SKU mais la surface n'est pas utilisée correctement, c'est pourquoi les rayonnages à haute densité peuvent aider ici.
Avec des rayonnages à haute densité, vous pouvez augmenter la capacité de stockage et mieux utiliser votre espace de stockage, mais ils n'ont pas d'accès direct à toutes les marchandises.
- Il aide les employés à accéder facilement aux produits et à les récupérer. Il augmente la productivité et ce système de rayonnage aide à stocker les articles organisés et accessibles, ce qui réduit le temps nécessaire pour les obtenir rapidement.
- Les racks de stockage à froid sont conçus pour être durables et robustes. Pour cette raison, il s'agit d'une option de rayonnage sûre et fiable pour les produits sensibles qui nécessitent des procédures de manutention et de stockage spécifiques.
- La meilleure partie des racks de stockage à froid est qu'ils peuvent être personnalisés en fonction des exigences du produit spécifique. Les entreprises peuvent personnaliser leurs rayonnages avec les différentes tailles, formes et exigences des produits.
- Si les articles sensibles à la température sont conservés dans un rack de stockage à froid de manière appropriée, cela peut aider à réduire les déchets. Il améliore également la qualité du produit. Les produits peuvent être préservés de la détérioration et des dommages et leur durée de conservation peut être prolongée.
Comment savoir si des produits sensibles à la température se gâtent dans un entrepôt frigorifique ?
Une bonne surveillance des produits sensibles à la température dans les entrepôts frigorifiques est essentielle pour éviter la détérioration et garantir la qualité du produit. Voici comment détecter rapidement toute interruption ou tout écart :
- Cristallisation de la marchandise
- Apparence peu attrayante
- Détérioration
- Mauvais état
- Parfois, certains médicaments ne peuvent pas être facilement identifiés, il existe donc d'autres moyens pour eux de vérifier.
Mais voici quelques façons de déterminer si vos produits se sont gâtés en chambre froide :
- Vérifier l'apparence du produit
L'un des moyens les plus simples de savoir si un produit s'est avarié est de vérifier son apparence. Par exemple, si vous stockez des fruits ou des légumes, recherchez des signes de décoloration, de croissance de moisissures ou d'autres signes visibles de pourriture. Si vous stockez des produits pharmaceutiques, vérifiez s'il y a une décoloration, une texture inhabituelle ou d'autres changements physiques. De cette façon, il est plus facile d'identifier les dommages ou la détérioration.
- Utiliser des appareils de surveillance de la température
Les dispositifs de surveillance de la température peuvent être utilisés pour suivre la température de votre chambre froide en temps réel. Ces appareils peuvent vous alerter de tout changement de température qui pourrait affecter vos produits. Si la température de votre entrepôt frigorifique n'est pas maintenue dans la plage spécifiée, cela pourrait entraîner une détérioration ou des dommages à vos produits.
- Vérifiez les odeurs inhabituelles
Certains produits peuvent dégager des odeurs inhabituelles s'ils sont avariés. Par exemple, les produits laitiers avariés peuvent produire une odeur aigre, tandis que la viande avariée peut produire une odeur de pourriture. Si vous remarquez des odeurs inhabituelles, il est préférable d'inspecter le produit et de déterminer s'il peut toujours être utilisé en toute sécurité.
- Effectuer des inspections périodiques des produits
L'inspection régulière de vos produits peut vous aider à identifier tout problème potentiel avant qu'il ne devienne un problème majeur. Par exemple, vous voudrez peut-être vérifier les dates d'expiration de vos produits, inspecter l'emballage à la recherche de dommages ou de fuites et rechercher des signes d'infestation de ravageurs.
Considérations pour les solutions de stockage à froid.
Vous devez tenir compte des caractéristiques clés suivantes lorsque vous optez pour des systèmes de stockage à froid :
- Une bonne et claire compréhension des unités de chargement et de déchargement organisées de manière à être facilement accessibles.
- Le transfert rapide et efficace des unités doit être fait afin de réduire l'exposition aux différences de température.
- Assurez-vous que l'espace est utilisé efficacement pour refroidir tous les produits, ce qui signifie que l'uniformité dans l'espace doit être assurée.
- Sélectionnez les systèmes de rayonnage les plus appropriés qui peuvent adhérer aux conditions météorologiques et aux températures extrêmes.
- Gardez la mise en page intelligemment conçue. Utilisez l'espace de stockage disponible afin d'utiliser le maximum d'espace.
Composants du système de rayonnage de stockage à froid.
Dans les rayonnages frigorifiques, les éléments suivants jouent un rôle important qui rend les rayonnages droits et fermes :
(i) Poutres de charge
Celles-ci sont également appelées poutres à marches. Ce sont des structures de support qui maintiennent les marchandises horizontalement. Les poutres de charge sont insérées dans des cadres verticaux.
(ii) Châssis verticaux
Les cadres verticaux constituent le cadre du système de rayonnage conçu en fonction de la conception de l'entrepôt. Les cadres verticaux sont les colonnes qui montent haut comme vous le souhaitez. De cette façon, vous pouvez augmenter votre capacité de stockage. Dans les colonnes verticales, des trous sont percés à intervalles réguliers.
(iii) Accolades diagonales
Les entretoises diagonales améliorent la résistance et la rigidité du rayonnage. Les entretoises diagonales sont soudées ou boulonnées entre deux colonnes verticales. Ces croisillons sont également connus sous le nom de croisillons horizontaux et de laçage de cadre vertical.
(iv) Platelage grillagé
Le platelage métallique est utilisé pour assurer la sécurité lors du stockage des articles dans les rayonnages. Le tablier métallique s'adapte aux colonnes horizontales. Il empêche le matériel de tomber des racks. Le treillis métallique est utilisé dans le sens opposé afin que la saleté ne s'accumule pas sur chaque étagère.
(v) pied plaqué
Les plaques de pied sont également appelées plaques frontales qui sont placées à la base des colonnes. Il augmente la stabilité des colonnes.
Rayonnage de stockage à froid couramment utilisé.
Nous avons compilé les types de rayonnages pour entrepôts frigorifiques qui sont comme suit:
1. Rayonnage à palettes
Les chambres froides peuvent être composées de différents systèmes de rayonnages à palettes. Cela dépend totalement du type de produit que vous avez et de la façon dont vous voulez qu'il soit (accessibilité). Il existe différents types de systèmes de stockage de rayonnages à palettes qui peuvent être utilisés pour les rayonnages de stockage à froid, notamment : les rayonnages à palettes standard, drive-in/ rayonnage drive-in, navette de rayonnage à paletteset système de rayonnage push-back.
Chaque type de rayonnage à palettes répond à différents besoins en matière de produits ou de logistique. Par exemple, afin de maximiser la capacité de stockage, vous pouvez installer des rayonnages à palettes drive-in. Pour les opérations agiles, les rayonnages à palettes dynamiques et les systèmes de rayonnages push-back peuvent être le meilleur choix.
Alors que pour avoir un accès direct à vos marchandises et une grande capacité de stockage aux caractéristiques variables, un système de rayonnage à palettes conventionnel peut parfaitement fonctionner.
La bonne nouvelle est que vous pouvez combiner plusieurs systèmes de rayonnage au sein d'une installation pour obtenir votre rayonnage selon la demande de votre produit. Qu'il s'agisse d'une solution de stockage de taille moyenne ou grande ou d'attribuer à chaque ligne de produits un besoin spécifique de rayonnage, vous pouvez gérer différents racks dans un entrepôt frigorifique.
2. Système de navette de palette
Il s'agit d'une solution de stockage à haute densité où une navette peut se déplacer automatiquement à l'intérieur du rayonnage. Le système de navette de palette a deux modes qui sont décrits comme :
- Navette de palettes semi-automatisée
La navette semi-automatisée est actionnée par une personne pour placer la charge sur les rails. La navette de palettes se déplace ensuite vers l'emplacement attribué. Cette navette est principalement utilisée pour le stockage frigorifique avec de nombreuses palettes par SKU.
- Navette de palette automatisée
La navette de palettes automatisée convient aux entrepôts de moyenne et grande hauteur qui ont diverses références. Les transstockeurs transportent les marchandises vers les zones correspondantes. Les navettes insèrent ensuite les articles dans la zone de stockage.
Avantages du système de rayonnage à navette
- Comprend les deux Systèmes de gestion des stocks LIFO et FIFO
- Économise de l'énergie en réduisant l'espace à refroidir
- Le contrôle à distance de quatre navettes de palettes peut être géré avec une seule télécommande
- Il augmente la capacité de stockage
- Il a réduit les temps de chargement et de déchargement
3. Système de rayonnage à palettes réglable pour stockage à froid
Le système de rayonnage à palettes réglable utilise des chariots élévateurs pour stocker les articles dans les palettes. Les palettes sont ensuite approchées par des allées où les dimensions varient selon les besoins de stockage. Ce système de rayonnage est très polyvalent lorsqu'il s'agit de systèmes de capacité de stockage frigorifique.
Il peut être adapté en largeur, longueur et hauteur. Il vous fait économiser des surcoûts de stockage en créant des solutions de stockage modulables et adaptées. Avec les montants galvanisés, ce système de rayonnage à palettes peut résister à des températures extrêmes.
Avantages du système de rayonnage à palettes réglable
- Adaptabilité
- Versatilité
- Accès direct et immédiat
- Réduction du temps et des efforts
4. Rayonnage à palettes mobile pour entrepôt frigorifique
Un système de rayonnage à palettes mobile est une solution de stockage compacte qui donne accès à toutes les références. Cela se produit lorsque l'allée de travail est ouverte, puis les SKU conservés à l'intérieur peuvent être directement approchés.
Les rayonnages à palettes mobiles conviennent aux entrepôts frigorifiques et aux congélateurs. Parce que le flux d'air froid est uniformément réparti entre toutes les palettes qui y sont stockées. Il réduit le coût par palette lorsqu'il est organisé correctement.
5. Systèmes automatisés de stockage (As) et de récupération (Rs) pour les palettes
Des racks standard à simple ou double profondeur sont utilisés pour un tel système. Un transstockeur est chargé de transporter les marchandises de l'entrepôt. Il assure l'entrée et la sortie des articles de l'entrepôt. Le Système ASRS traite de grandes quantités de marchandises.
Le transstockeur peut se déplacer rapidement, ce qui est utile pour insérer et retirer les palettes horizontalement et verticalement. Vous pouvez augmenter la taille de la capacité en utilisant ce système en raison du mouvement efficace et organisé de la grue de stockage.
6. Entrepôt de mini-chargement automatisé pour les boîtes
L'AS/AR peut aider à gérer les boîtes dans les systèmes de rayonnages frigorifiques. Des transstockeurs mini-load sont utilisés pour stocker automatiquement les cartons dans les racks. C'est une solution parfaite pour une utilisation optimale des espaces de stockage. De plus, vous pouvez facilement accéder aux marchandises stockées.
L'automatisation augmente la productivité, ce qui peut vous être bénéfique à court et à long terme. Il assure la sécurité et la protection des marchandises et vous pouvez être assuré de tout dommage.
Choisissez le bon rayonnage pour votre système d'entreposage frigorifique.
Lorsque vous décidez d'installer un système de rayonnage pour chambre froide, vous devez tenir compte des points suivants :
- Il maximise la capacité de stockage
- Simplifie l'accès aux marchandises
- Minimise la présence de personnel dans l'entrepôt
- Contrôle strict des articles stockés
Cependant, tous les points ci-dessus ne sont pas aussi faciles qu'ils le paraissent. C'est la raison pour laquelle vous devez tenir compte des paramètres suivants pour le système de stockage à froid :
- L'entrée et la sortie doivent être bonnes
- Taille de la chambre froide
- Pour installer des générateurs de froid l'encombrement doit être conforme aux normes
- Quantité de produits à stocker en chambre froide
- Saisonnalité des marchandises
- Système de drainage de l'eau
- Pentes dans la chaussée (pour bien drainer l'eau générée par la condensation)
Considérez les avantages et les inconvénients de chaque système de rayonnage à palettes. La plupart des entreprises choisissent des systèmes de stockage non automatisés pour leur entrepôt frigorifique. Parce que non automatisé est le plus simple et vous permet d'économiser des coûts dans les systèmes de stockage à court terme.
L'un des inconvénients de l'utilisation d'un système de stockage à froid sans automatisation est que les températures extrêmes peuvent causer des problèmes de santé aux opérateurs s'ils sont exposés pendant une période prolongée. De plus, sans automatisation, il pourrait y avoir des erreurs humaines lors de la sélection ou de la gestion des produits dans l'ordre.
L'installation d'un système d'entreposage frigorifique automatisé peut être coûteuse au début, mais il serait recommandé de gérer correctement vos systèmes d'entreposage frigorifique. Vous pouvez bénéficier des avantages suivants en utilisant un système d'entreposage frigorifique automatisé :
- Réduit les frais de personnel
- Utilisation d'un maximum d'espace verticalement et horizontalement
- Traçabilité facile
- Améliore la productivité
- Précision
Quels matériaux sont utilisés pour les systèmes de stockage à froid ?
Le matériau utilisé pour les rayonnages frigorifiques dépend de divers facteurs, tels que la plage de température, la taille et le poids des produits stockés et le niveau d'humidité de l'environnement de stockage. En règle générale, les matériaux les plus couramment utilisés pour les rayonnages de stockage à froid sont l'acier inoxydable, l'aluminium et l'acier galvanisé.
L'acier inoxydable est un choix populaire pour les rayonnages de stockage à froid car il est résistant à la corrosion, durable et peut résister à des températures extrêmes. L'aluminium est un autre matériau utilisé pour les rayonnages de stockage à froid en raison de ses propriétés légères et résistantes à la corrosion. L'acier galvanisé est également utilisé pour les rayonnages frigorifiques car il résiste à la rouille et peut supporter des charges plus lourdes.
D'autres matériaux tels que le plastique, les composites et les matériaux hybrides peuvent également être utilisés pour les rayonnages de stockage à froid. Le choix des matériaux pour les rayonnages frigorifiques dépend de divers facteurs tels que le type de produits stockés, l'environnement de stockage et la capacité de stockage requise.
Prochaine étape pour le système de stockage à froid.
Avec toutes les informations fournies sur les systèmes de rayonnages pour chambres froides, nous espérons que vous savez maintenant quel rayonnage de stockage vous conviendrait le mieux. Nous sommes là pour vous aider à trouver le meilleur fabricant de rayonnages frigorifiques. Une équipe expérimentée et talentueuse peut mieux vous guider avec ce qui convient à votre rayonnage d'entreposage frigorifique en fonction de vos besoins en matière d'espace et de produit.
Les éléments les plus courants à stocker dans le système de stockage à froid.
Les articles comprennent des denrées périssables, des produits pharmaceutiques et de nombreux autres produits nécessitant un environnement à température contrôlée.
- Nourriture et boissons
- Viandes
- Produits laitiers
- Fruits et légumes
- Biopharmaceutique
- OTC (médicaments en vente libre)
- Articles de soin
- Articles de magasin d'hôpital
- Médicaments de recherche
Mot de la fin
En conclusion, un système de stockage frigorifique joue un rôle crucial pour assurer le stockage et la conservation en toute sécurité des denrées périssables, telles que les aliments, les produits pharmaceutiques et les vaccins, entre autres. En maintenant un environnement contrôlé avec une température, une humidité et une ventilation adéquates, un système d'entreposage frigorifique peut empêcher la croissance de bactéries nocives, prolonger la durée de conservation des produits et réduire le risque de détérioration et de gaspillage.
De plus, les progrès technologiques ont rendu les systèmes de stockage frigorifique plus efficaces, fiables et respectueux de l'environnement, ce qui peut profiter à la fois aux entreprises et à l'environnement. Dans l'ensemble, un système d'entreposage frigorifique bien conçu et entretenu est essentiel pour les entreprises et les industries qui dépendent de l'entreposage et du transport sécuritaires de produits thermosensibles.
